Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen
Diese gesunden Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen sind eine köstliche und nahrhafte Frühstücksoption. Sie sind einfach zuzubereiten und verwenden nur wenige Zutaten. Perfekt für einen energiereichen Start in den Tag!
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 2 Bananen
- 2 Eier
- 100 g Haferflocken
- 100 ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Schritt 1
Bananen in einer Schüssel zu einem glatten Brei zerdrücken.
Schritt 2
Haferflocken, Eier, Backpulver, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und bei Bedarf leicht einfetten.
Schritt 4
Etwas Teig in die Pfanne geben und etwa 2–3 Minuten pro Seite goldbraun backen.
Schritt 5
Pfannkuchen warm servieren und nach Belieben mit frischen Früchten oder Ahornsirup garnieren.