Apfelkuchen mit Walnuss-Karamell
Ein köstlicher Apfelkuchen, der mit knusprigen Walnüssen und einem reichhaltigen Karamell-Topping verfeinert wird. Perfekt für herbstliche Nachmittage oder als Dessert nach einem gemütlichen Abendessen.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
35Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Äpfel
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 100 ml Sahne
- 100 g Walnüsse
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter und Zucker cremig rühren, dann die Eier hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl unter die Butter-Zucker-Mischung heben.
Schritt 5
Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
Schritt 6
Walnüsse grob hacken und über die Äpfel streuen.
Schritt 7
Für das Karamell Zucker in einem Topf schmelzen, bis er goldbraun ist, dann die Sahne vorsichtig einrühren.
Schritt 8
Das Karamell über den Kuchen gießen.
Schritt 9
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 10
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.