Klassischer Kartoffelsalat
Ein traditioneller Kartoffelsalat nach Hausfrauenart, kombiniert mit herzhaftem Fleischsalat. Perfekt für Grillabende oder als Beilage zu Hauptgerichten.
Vorbereitungszeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Essig
- 3 Essiggurken
- 200 g Fleischsalat
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Mayonnaise
- 2 EL Öl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Die abgekühlten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Zwiebel schälen und fein würfeln. Essiggurken ebenfalls klein schneiden.
Schritt 4
In einer Schüssel Mayonnaise, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 5
Kartoffeln, Zwiebeln, Essiggurken und Fleischsalat in die Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 6
Den Salat abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 7
Vor dem Servieren noch einmal abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.