Kirsch-Schmand-Blechkuchen
Ein saftiger und cremiger Blechkuchen mit Kirschen und Schmand, perfekt für jede Gelegenheit. Einfach in der Zubereitung und ideal für größere Gruppen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 1 Glas Kirschen
- 400 g Mehl
- 400 g Schmand
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Butter, Eier und Backpulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech streichen.
Schritt 4
Schmand gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 5
Die abgetropften Kirschen auf dem Schmand verteilen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen etwa 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.