Schwedischer Apfelkuchen
Ein traditioneller schwedischer Apfelkuchen, der durch seine einfache Zubereitung und den köstlichen Geschmack besticht. Ideal für den Herbst, wenn Äpfel in Hülle und Fülle vorhanden sind.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 3 Äpfel
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 4
Ei hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 5
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und zur Butter-Zucker-Mischung geben.
Schritt 6
Teig in eine gefettete Springform geben und die Apfelscheiben darauf verteilen.
Schritt 7
Mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Ofen ca. 40 Minuten backen.
Schritt 8
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.