Meeresfrüchte-Spaghetti
Ein köstliches italienisches Gericht mit frischen Meeresfrüchten und perfekt al dente gekochten Spaghetti, das sich hervorragend für ein elegantes Abendessen eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Gemischte Meeresfrüchte
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- Pfeffer
- Salz
- 400 g Spaghetti
- 100 ml Weißwein
Anweisungen
Schritt 1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
In der Zwischenzeit Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er goldbraun ist.
Schritt 4
Die gemischten Meeresfrüchte hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 5
Mit Weißwein ablöschen und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit etwas reduziert ist.
Schritt 6
Die gekochten Spaghetti abgießen und zu den Meeresfrüchten in die Pfanne geben.
Schritt 7
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Die Petersilie fein hacken und über die Spaghetti streuen.
Schritt 9
Sofort servieren und genießen.