Leckere Schmandplätzchen
Diese Schmandplätzchen sind wunderbar zart und leicht. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
40 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 1 Ei
- 500 g Mehl
- 200 g Schmand
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl und Backpulver mischen.
Schritt 2
Butter, Schmand und Zucker cremig rühren.
Schritt 3
Die Mehlmischung und das Ei hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
Schritt 4
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Schritt 6
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.