Leckere Hühnchenspieße Satay
Ein traditionelles Gericht aus Südostasien, das saftige Hühnchenspieße mit einer würzigen Erdnusssauce kombiniert. Perfekt für Grillabende oder als exotische Vorspeise.
Vorbereitungszeit
40Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Brauner Zucker
- 100 g Erdnussbutter
- 500 g Hähnchenbrust
- 10 Holzspieße
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Kokosmilch
- 1 EL Limettensaft
- 3 EL Sojasauce
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 3
In einer Schüssel Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, braunen Zucker, gehackten Knoblauch und Limettensaft vermengen.
Schritt 4
Hähnchenstücke in die Marinade geben und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 5
Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
Schritt 6
Hähnchenstücke auf die eingeweichten Holzspieße stecken.
Schritt 7
Die Spieße auf dem Grill oder in einer heißen Pfanne ca. 10-15 Minuten garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Schritt 8
Die Spieße mit der restlichen Erdnusssauce servieren.