Herzhafte Krautpfanne
Eine deftige und einfache Krautpfanne, die sich perfekt als Hauptgericht eignet. Mit kräftigem Geschmack und nahrhaften Zutaten ist sie ideal für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 4 Kartoffeln
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Pfeffer
- 200 g Räucherspeck
- 1 TL Salz
- 1 Stück Weißkohl
- 2 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Weißkohl in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
Schritt 3
Zwiebeln schälen und fein hacken.
Schritt 4
Räucherspeck in Würfel schneiden.
Schritt 5
Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
Schritt 6
Zwiebeln und Speck in der Pfanne anbraten.
Schritt 7
Kartoffelwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 8
Weißkohlstreifen dazugeben, gut vermischen.
Schritt 9
Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
Schritt 10
Alles gut durchmischen und auf mittlerer Hitze ca. 20 Minuten garen lassen, bis die Kartoffeln weich sind.