Köstliche Mittelalterliche Fladen
Erleben Sie den Geschmack des Mittelalters mit diesen cremigen Fladen, die eine perfekte Mischung aus Tradition und Köstlichkeit bieten. Perfekt als Beilage oder eine herzhafte Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 10 g Hefe
- 150 g Käse
- 10 g Salz
- 200 g Schmand
- 300 ml Wasser
- 500 g Weizenmehl
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und mit Mehl und Salz zu einem Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 3
Den Teig in Portionen teilen und zu Fladen formen.
Schritt 4
Schmand auf die Fladen streichen und mit geriebenem Käse und Zwiebelringen belegen.
Schritt 5
Die Fladen im vorgeheizten Ofen bei 220°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.