Einfaches Hausbrot
Ein unkompliziertes Rezept für ein leckeres, selbstgemachtes Brot. Perfekt für Anfänger und ideal, um den Duft von frisch gebackenem Brot in die Küche zu zaubern.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 7 g Hefe
- 500 g Mehl
- 10 g Salz
- 300 ml Wasser
- 5 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Salz und Zucker in einer großen Schüssel mischen.
Schritt 2
Hefe in lauwarmem Wasser auflösen und zur Mehlmischung geben.
Schritt 3
Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Den Teig nochmals kurz durchkneten und in eine gefettete Backform geben.
Schritt 6
Den Teig erneut 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 7
Den Backofen auf 220°C vorheizen.
Schritt 8
Das Brot im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.