Leckere Mohnplätzchen
Diese zarten Mohnplätzchen sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Teestunde. Die Kombination aus knusprigem Teig und dem nussigen Aroma des Mohns macht sie unwiderstehlich.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
20 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 50 g Mohn
- 1 Prise Salz
- 10 g Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Butter und Zucker in einer separaten Schüssel schaumig schlagen.
Schritt 4
Ei und Vanillezucker zur Buttermischung hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 5
Die Mehlmischung unterheben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Schritt 6
Den Mohn unter den Teig mischen.
Schritt 7
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen.
Schritt 8
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 9
Im vorgeheizten Ofen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.