Einfacher Muffinteig
Ein unkomplizierter Muffinteig, der schnell zubereitet ist und sich hervorragend für verschiedene Geschmacksvariationen eignet.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 2 Ei
- 250 g Mehl
- 200 ml Milch
- 100 ml Öl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
In einer anderen Schüssel Eier, Milch, Öl und Vanillezucker gut verrühren.
Schritt 3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Den Teig in Muffinförmchen füllen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20-25 Minuten backen.