Gebratener Spargel mit Kirschtomaten
Ein einfaches und leckeres Rezept für gebratenen grünen Spargel mit saftigen Kirschtomaten, das perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht serviert werden kann.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g grüner Spargel
- 250 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
Anweisungen
Schritt 1
Den grünen Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden.
Schritt 2
Kirschtomaten waschen und halbieren.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 4
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
Schritt 5
Den Knoblauch im heißen Öl anbraten, bis er duftet.
Schritt 6
Den Spargel in die Pfanne geben und unter Rühren etwa 5-7 Minuten braten.
Schritt 7
Die Kirschtomaten hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten, bis sie weich sind.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.