Kürbis-Kartoffel-Gratin
Ein herzhafter Auflauf mit Kürbis und Kartoffeln, der perfekt für die Herbstsaison geeignet ist. Dieses Gericht kombiniert die Süße des Kürbisses mit der cremigen Textur der Kartoffeln und wird mit einer köstlichen Käsekruste überbacken.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 150 g Geriebener Käse
- 500 g Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehe
- 500 g Kürbis
- Muskatnuss
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kürbis und Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 3
Eine Auflaufform einfetten und abwechselnd Kürbis- und Kartoffelscheiben einschichten.
Schritt 4
Zwiebel und Knoblauch über die Schichten streuen.
Schritt 5
Sahne mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und über das Gemüse gießen.
Schritt 6
Den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf verteilen.
Schritt 7
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen, bis das Gemüse weich und der Käse goldbraun ist.