Sauerkraut-Bandnudelauflauf
Dieses köstliche Sauerkraut-Gratin kombiniert zarte Bandnudeln mit herzhaftem Sauerkraut und einer cremigen Sauce. Ein perfektes Gericht für kalte Tage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Bandnudeln
- 1 EL Butter
- 100 g geriebener Käse
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 400 g Sauerkraut
- 150 g Schinken
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Bandnudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer Pfanne mit Butter glasig dünsten.
Schritt 3
Den Schinken würfeln und zusammen mit dem Sauerkraut zu den Zwiebeln geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Die gekochten Bandnudeln in eine Auflaufform geben. Die Sauerkraut-Schinken-Mischung darüber verteilen.
Schritt 5
Die Sahne über den Auflauf gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 6
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.