Frischer Übernacht-Salat
Dieser Übernacht-Salat ist perfekt für Partys oder als Beilage. Die Zutaten entfalten über Nacht im Kühlschrank ihren vollen Geschmack.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Erbsen
- 200 g Karotten
- 150 g Mayonnaise
- 100 g Naturjoghurt
- 1 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 500 g Weißkohl
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Weißkohl fein schneiden.
Schritt 2
Karotten schälen und raspeln.
Schritt 3
Paprika in feine Streifen schneiden.
Schritt 4
Alle Gemüse in eine große Schüssel geben.
Schritt 5
Mayonnaise und Naturjoghurt in einer separaten Schüssel vermischen.
Schritt 6
Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 7
Das Dressing über das Gemüse gießen und alles gut vermengen.
Schritt 8
Den Salat zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.