Saftiger Rotweinkuchen
Dieser saftige Rotweinkuchen vereint den aromatischen Geschmack von Rotwein mit einer zarten, schokoladigen Note. Perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Nachmittage.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 4 Eier
- 2 EL Kakaopulver
- 250 g Mehl
- 250 ml Rotwein
- 100 g Schokostreusel
- 1 TL Zimt
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Kastenform einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig rühren.
Schritt 3
Eier einzeln unterrühren.
Schritt 4
Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Zimt mischen und abwechselnd mit dem Rotwein unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 5
Schokostreusel unterheben.
Schritt 6
Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt streichen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen.
Schritt 8
Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und aus der Form stürzen.