Fruchtiger Fanta-Kuchen
Ein saftiger, erfrischender Kuchen mit einem Hauch von Fanta und frischen Erdbeeren. Perfekt für sommerliche Kaffeetafeln oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 4 Eier
- 500 g Erdbeeren
- 200 ml Fanta
- 300 g Mehl
- 200 ml Öl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Eier, Öl und Fanta hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4
Teig auf ein gefettetes Backblech geben und glattstreichen.
Schritt 5
Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren.
Schritt 6
Die Erdbeeren gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
Schritt 8
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.