Gefüllte Hackfleisch-Schinken-Röllchen
Diese herzhaften Röllchen aus Schinken und Hackfleisch sind schnell zubereitet und ideal für ein leckeres Mittag- oder Abendessen. Sie sind gefüllt mit einer schmackhaften Mischung und im Ofen gebacken, was sie besonders saftig macht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 g Hackfleisch
- 2 EL Öl
- 2 EL Petersilie
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 8 Scheiben Schinken
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel fein hacken und mit dem Hackfleisch, Ei, Semmelbrösel, Petersilie, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Schritt 2
Jeweils eine Portion der Hackfleischmasse auf eine Schinkenscheibe geben und zu einem Röllchen aufrollen.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen darin rundherum anbraten.
Schritt 4
Die angebratenen Röllchen in eine Auflaufform legen und bei 180°C im Ofen ca. 20 Minuten backen.
Schritt 5
Die Röllchen aus dem Ofen nehmen und servieren.