Grundrezept für hausgemachte Bonbons
Dieses einfache Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstliche hausgemachte Bonbons mit wenigen Zutaten zubereiten können. Perfekt für Naschkatzen und als Geschenkidee.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
10 Portionen
- 1 TL Aroma
- 100 ml Glukosesirup
- 1 TL Lebensmittelfarbe
- 100 ml Wasser
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Zucker, Wasser und Glukosesirup in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen.
Schritt 2
Die Mischung zum Kochen bringen und dabei gelegentlich umrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Schritt 3
Weiter kochen, bis die Mischung 150°C erreicht (Hartballenstadium).
Schritt 4
Von der Hitze nehmen und Aroma sowie Lebensmittelfarbe hinzufügen. Gut umrühren.
Schritt 5
Die Mischung in Bonbonformen gießen und abkühlen lassen, bis sie fest sind.
Schritt 6
Die Bonbons aus den Formen lösen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.