Hausgemachte Hühnersuppe
Diese herzhafte Hühnersuppe ist perfekt für kalte Tage. Sie ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Ideal als wärmendes Mittag- oder Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 kg Huhn
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Lorbeerblatt
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 Stangen Sellerie
- 2 Liter Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Huhn in einen großen Suppentopf geben.
Schritt 2
Karotten, Sellerie, Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
Schritt 3
Das Gemüse zusammen mit dem Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer zum Huhn in den Topf geben.
Schritt 4
Wasser hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
Schritt 5
Die Hitze reduzieren und die Suppe für etwa 90 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Das Huhn herausnehmen, das Fleisch von den Knochen lösen und wieder in die Suppe geben.
Schritt 7
Nochmals abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.
Schritt 8
Die Suppe heiß servieren.