Tagliatelle mit gebratenen Steinpilzen
Ein köstliches Pasta-Rezept mit aromatischen, gebratenen Steinpilzen, das sich ideal für ein gemütliches Abendessen eignet. Die Kombination aus frischen Kräutern und cremiger Sauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 50 g Parmesan
- 1 Bund Petersilie
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 300 g Steinpilze
- 400 g Tagliatelle
Anweisungen
Schritt 1
Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Schritt 2
Steinpilze putzen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3
Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin anbraten.
Schritt 5
Steinpilze hinzufügen und goldbraun braten.
Schritt 6
Sahne hinzufügen und kurz aufkochen lassen.
Schritt 7
Petersilie fein hacken und zusammen mit Salz und Pfeffer in die Sauce geben.
Schritt 8
Gekochte Tagliatelle abtropfen lassen und zur Sauce geben. Gut vermischen.
Schritt 9
Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.