Köstlicher Nusszopf
Ein traditioneller Nusszopf, der mit einer leckeren Nussfüllung besticht. Perfekt zum Kaffee oder als süße Versuchung zwischendurch.
Vorbereitungszeit
2h
Kochzeit
35Min
Zutaten
8 Portionen
- 80 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Haselnüsse
- 20 g Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 100 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 80 g Zucker
- 100 g Zucker für Füllung
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.
Schritt 2
Milch leicht erwärmen und die Hefe darin auflösen.
Schritt 3
Hefemilch, Butter, Zucker, Eier und Salz zum Mehl geben und zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Schritt 5
Für die Füllung Haselnüsse, Zucker und Sahne vermischen.
Schritt 6
Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit der Nussmischung bestreichen.
Schritt 7
Teig aufrollen und längs halbieren, dann die Stränge umeinander wickeln.
Schritt 8
Nusszopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 9
Backofen auf 180°C vorheizen und den Nusszopf ca. 30-35 Minuten backen.