Köstlicher Duvec-Reis
Ein traditionelles Rezept für Duvec-Reis, ein aromatisches und herzhaftes Gericht, das perfekt als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Es kombiniert Reis mit einer Vielzahl von Gemüsen und Gewürzen, um ein reichhaltiges und schmackhaftes Erlebnis zu bieten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Gemüsebrühe
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- 200 g Reis
- Salz
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Die Paprika in kleine Würfel schneiden und die Tomaten grob hacken.
Schritt 3
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Den Knoblauch und die Paprika hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 5
Den Reis hinzufügen und unter Rühren leicht anbraten.
Schritt 6
Die Tomaten dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles zum Kochen bringen.
Schritt 8
Hitze reduzieren und den Reis bei niedriger Temperatur ca. 20 Minuten garen lassen, bis er die Flüssigkeit aufgenommen hat.
Schritt 9
Gelegentlich umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Schritt 10
Den Duvec-Reis warm servieren.