Herzhafte Grießklößchensuppe
Eine herzhafte und wärmende Suppe mit zarten Grießklößchen, perfekt für kühle Tage. Diese Suppe ist einfach zuzubereiten und ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Grieß
- 1000 ml Hühnerbrühe
- 1 Prise Muskatnuss
- 2 EL Petersilie
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Schritt 1
Butter in einem Topf schmelzen und den Grieß einrühren.
Schritt 2
Das Ei unter die Grießmasse rühren und mit Salz und Muskatnuss würzen.
Schritt 3
Aus der Masse kleine Klößchen formen.
Schritt 4
Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Schritt 5
Die Grießklößchen in die kochende Brühe geben und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 6
Mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.