Süßes Osterbrot mit Quark
Ein köstliches und saftiges Osterbrot, das mit Quark zubereitet wird. Perfekt für den Osterbrunch oder als süßer Snack zwischendurch. Der Quark verleiht dem Brot eine besondere Frische und macht es extra saftig.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
50Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 100 ml Milch
- 250 g Quark
- 100 g Rosinen
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.
Schritt 3
Quark, Zucker, Butter, Eier und Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
Schritt 4
Milch nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Schritt 5
Rosinen unter den Teig heben.
Schritt 6
Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Schritt 8
Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.