Klassischer Eiersalat
Ein traditioneller Eiersalat mit einer cremigen Mayo-Sauce, verfeinert mit Gewürzen und frischen Zutaten. Perfekt als Brotaufstrich oder Beilage.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 6 Eier
- 200 g Mayonnaise
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 TL Senf
Anweisungen
Schritt 1
Die Eier in kochendem Wasser 10 Minuten hart kochen.
Schritt 2
Eier abschrecken, schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 4
Die gewürfelten Eier zur Mayonnaisemischung geben und gut vermengen.
Schritt 5
Den Schnittlauch fein hacken und unter den Eiersalat heben.
Schritt 6
Den Eiersalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.