Köstliche Windbeuteltorte
Diese Windbeuteltorte kombiniert zarte Windbeutel mit einer cremigen Füllung und einem fruchtigen Belag. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als genussvolle Nachspeise.
Vorbereitungszeit
1h
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 1 Glas Kirschen
- 150 g Mehl
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 Prise Salz
- 500 ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Tortenguss
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 250 ml Wasser
Anweisungen
Schritt 1
Wasser, Butter und Salz in einem Topf aufkochen.
Schritt 2
Mehl auf einmal zugeben und kräftig rühren, bis sich ein Kloß bildet.
Schritt 3
Den Teig in eine Schüssel geben und nacheinander die Eier unterrühren.
Schritt 4
Mit einem Spritzbeutel kleine Häufchen auf ein Backblech setzen.
Schritt 5
Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Schritt 6
Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
Schritt 7
Windbeutel halbieren und mit der Sahne füllen.
Schritt 8
Kirschen abtropfen lassen und auf der Torte verteilen.
Schritt 9
Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und über die Kirschen geben.
Schritt 10
Die Torte im Kühlschrank fest werden lassen.