Klassisches Chili con Carne
Ein würziges und herzhaftes Chili con Carne, perfekt für kühle Tage. Dieses Gericht kombiniert Rindfleisch, Bohnen und Gewürze zu einem köstlichen Eintopf, der leicht zuzubereiten ist.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 TL Chilipulver
- 240 g Kidneybohnen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Kreuzkümmel
- 150 g Mais
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 rote Paprika
- 1 TL Salz
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten, bis es braun ist.
Schritt 2
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zum Fleisch hinzufügen. Etwa 5 Minuten mitbraten.
Schritt 3
Die rote Paprika würfeln und hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen.
Schritt 4
Tomaten aus der Dose, Kidneybohnen und Mais hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 5
Chilipulver und Kreuzkümmel einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Alles aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 7
Das Chili con Carne heiß servieren.