Cremige Schokosahne
Ein einfaches und leckeres Rezept für eine cremige Schokosahne, perfekt als Dessert oder Topping für Kuchen und Torten.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
6 Portionen
- 500 ml Sahne
- 200 g Schokolade
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einem Wasserbad schmelzen.
Schritt 2
Sahne in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.
Schritt 3
Die geschmolzene Schokolade zur heißen Sahne geben und gut verrühren.
Schritt 4
Zucker hinzufügen und weiter rühren, bis alles gut vermischt ist.
Schritt 5
Die Mischung abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank vollständig auskühlen.