Traditioneller Osterfladen
Ein köstlicher Osterfladen, der perfekt für die Feiertage ist. Dieser süße und würzige Kuchen ist ideal für den Ostertisch und lässt sich einfach zubereiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 30 g Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 TL Zitronenschale
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Das Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Mulde drücken.
Schritt 2
Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Zucker, weiche Butter, Ei, Salz und Zitronenschale hinzufügen.
Schritt 4
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 5
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Schritt 6
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und zu einem Fladen formen.
Schritt 7
Den Fladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und erneut 20 Minuten gehen lassen.
Schritt 8
Den Fladen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen.