Traditioneller Osterkranz
Ein klassischer Osterkranz, der mit einem weichen und fluffigen Teig zubereitet wird. Perfekt für das Osterfrühstück oder den Kaffeetisch.
Vorbereitungszeit
1h 30Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 80 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Milch erwärmen und die Hefe darin auflösen.
Schritt 2
Mehl, Zucker, Salz und Ei in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Die Hefemischung und weiche Butter hinzufügen.
Schritt 4
Alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 5
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde ruhen lassen.
Schritt 6
Teig zu einem Zopf formen und auf ein Backblech legen.
Schritt 7
Den Zopf nochmals 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 8
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 9
Den Zopf bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.