Saftiger Erdbeerkuchen vom Blech
Ein köstlicher Erdbeerkuchen, der auf einem Backblech zubereitet wird. Perfekt für sommerliche Anlässe und einfach in der Zubereitung. Frische Erdbeeren und ein lockerer Teig machen diesen Kuchen zu einem Highlight.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Pck. Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 1000 g Erdbeeren
- 500 g Mehl
- 200 ml Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
- 250 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig rühren.
Schritt 3
Eier nach und nach dazugeben und gut vermischen.
Schritt 4
Mehl mit Backpulver und Vanillezucker mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
Schritt 5
Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Schritt 6
Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren. Dann gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
Schritt 8
Abkühlen lassen und servieren.