Brasilianische Käsebrötchen
Diese brasilianischen Käsebrötchen, bekannt als Pão de Queijo, sind ein köstlicher Snack, der außen knusprig und innen weich und käsig ist. Perfekt für jede Gelegenheit, leicht zuzubereiten und unwiderstehlich im Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
8 Portionen
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- 250 ml Milch
- 100 ml Öl
- 1 TL Salz
- 250 g Tapiokastärke
Anweisungen
Schritt 1
Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Milch, Öl und Salz in einem Topf erhitzen, bis es fast kocht.
Schritt 3
Die heiße Milchmischung über die Tapiokastärke gießen und gut verrühren, bis der Teig glatt ist.
Schritt 4
Die Eier nacheinander in den Teig einarbeiten.
Schritt 5
Den geriebenen Käse hinzufügen und gut mischen.
Schritt 6
Aus dem Teig kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 7
Die Käsebällchen im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.