Festliche Fischplatte für das Büfett
Eine erfrischende und vielseitige Fischplatte, ideal für Buffets. Diese Platte kombiniert verschiedene Fischsorten mit frischem Gemüse und köstlichen Saucen für ein optisch ansprechendes und leckeres Gericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 5 g Dill
- 200 g Forellenfilets
- 100 g Gemischter Salat
- 1 Gurke
- 150 g Krabbenfleisch
- 200 g Räucherlachs
- 1 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Den Räucherlachs und die Forellenfilets auf einem großen Teller anrichten.
Schritt 2
Das Krabbenfleisch auf der Fischplatte verteilen.
Schritt 3
Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und um den Fisch drapieren.
Schritt 4
Den gemischten Salat dekorativ zwischen den Fischsorten arrangieren.
Schritt 5
Die Zitrone in Scheiben schneiden und auf der Platte verteilen.
Schritt 6
Mit frischem Dill garnieren und servieren.