Einfacher Pflaumenkuchen vom Blech
Ein schneller und köstlicher Pflaumenkuchen, der auf einem Blech gebacken wird. Perfekt für spontane Gäste oder einen gemütlichen Nachmittag.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1000 g Pflaumen
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren.
Schritt 3
Mehl, Zucker, Butter, Eier, Backpulver und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 4
Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 5
Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.
Schritt 6
Die vorbereiteten Pflaumen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 8
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.