Erfrischendes Joghurt-Gurken-Cacik
Cacik ist ein erfrischendes, türkisches Gericht aus Joghurt, Gurken und Kräutern. Es eignet sich hervorragend als Beilage oder Dip an heißen Sommertagen.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 TL Dill
- 1 Gurke
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Minze
- 500 g Naturjoghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Die Gurke schälen und grob raspeln.
Schritt 2
Den Knoblauch fein hacken oder pressen.
Schritt 3
In einer Schüssel den Joghurt mit Gurke, Knoblauch, Olivenöl, Minze, Dill und Salz vermischen.
Schritt 4
Gut umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Schritt 5
Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Schritt 6
Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Belieben mit etwas Olivenöl beträufeln.