Klassischer Pekannusskuchen
Dieser klassische Pekannusskuchen ist ein traditionelles amerikanisches Dessert, das durch seine reichhaltige und nussige Füllung besticht. Perfekt für Feiertage und besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
55Min
Zutaten
8 Portionen
- 50 g Brauner Zucker
- 60 g Butter
- 3 Eier
- 240 ml Maissirup
- 1 Mürbeteig
- 200 g Pekannüsse
- 5 ml Vanilleextrakt
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Pekannüsse grob hacken.
Schritt 3
Maissirup, Zucker, braunen Zucker und Butter in einem Topf erhitzen, bis die Mischung leicht köchelt.
Schritt 4
Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren.
Schritt 5
Eier in einer Schüssel verquirlen und langsam zur abgekühlten Zuckermischung geben.
Schritt 6
Gehackte Pekannüsse unter die Mischung heben.
Schritt 7
Den Mürbeteigboden mit der Füllung gleichmäßig füllen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Ofen für 50 bis 55 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Schritt 9
Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.