Hausgemachte Grießklößchensuppe
Ein traditionelles Rezept für eine köstliche Suppe mit zarten Grießklößchen, perfekt für kalte Tage. Diese herzhafte Suppe wird mit einer einfachen Brühe zubereitet und bietet wärmenden Genuss.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 1 l Gemüsebrühe
- 100 g Grieß
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 TL Salz
Anweisungen
Schritt 1
Butter in einem Topf schmelzen lassen.
Schritt 2
Grieß zur geschmolzenen Butter geben und unter Rühren leicht anrösten.
Schritt 3
Ei, Salz und Muskatnuss in die Grießmasse einrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Schritt 4
Aus dem Teig kleine Klößchen formen.
Schritt 5
Die Gemüsebrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.
Schritt 6
Die Grießklößchen in die kochende Brühe geben und bei geringer Hitze etwa 15 Minuten garziehen lassen.
Schritt 7
Suppe servieren und genießen.