Klassische Fettuccine Alfredo
Ein einfaches und cremiges Nudelgericht, das mit einer reichhaltigen Alfredo-Sauce zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Butter
- 250 g Fettuccine
- 50 g Parmesankäse
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 150 ml Schlagsahne
Anweisungen
Schritt 1
Die Fettuccine in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
Schritt 2
Während die Nudeln kochen, die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Schritt 3
Die Schlagsahne zur geschmolzenen Butter geben und gut umrühren.
Schritt 4
Den geriebenen Parmesankäse einrühren, bis die Sauce cremig und glatt ist.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die gekochten Fettuccine abtropfen lassen und in die Alfredo-Sauce geben.
Schritt 7
Gut umrühren, bis die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.
Schritt 8
Sofort servieren und nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan garnieren.