Klassische Liebesknochen
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstliche Liebesknochen zubereiten. Diese süßen Backwaren sind mit Sahne gefüllt und eignen sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als leckere Nascherei.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 500 ml Schlagsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 ml Wasser
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Wasser, Butter und Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 2
Mehl auf einmal hinzufügen und kräftig rühren, bis sich ein Teigklumpen bildet.
Schritt 3
Den Teig etwas abkühlen lassen und dann die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 4
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und Streifen auf ein Backblech spritzen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 6
Die Liebesknochen abkühlen lassen und dann längs halbieren.
Schritt 7
Schlagsahne mit Zucker und Vanilleextrakt steif schlagen.
Schritt 8
Die Sahne in die Liebesknochen füllen und die Deckel aufsetzen.