Selbstgemachter Holundersaft
Ein erfrischender Holundersaft, der sich ideal als Sommergetränk eignet. Einfach zuzubereiten und perfekt, um die Aromen der Saison zu genießen.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
10 Portionen
- 1500 g Holunderbeeren
- 500 ml Wasser
- 150 ml Zitronensaft
- 1000 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Holunderbeeren waschen und von den Stielen befreien.
Schritt 2
Die Beeren zusammen mit dem Wasser in einen großen Topf geben und aufkochen.
Schritt 3
Den Saft durch ein Sieb gießen, um die festen Bestandteile zu entfernen.
Schritt 4
Den gewonnenen Saft zusammen mit dem Zucker und Zitronensaft erneut aufkochen.
Schritt 5
Den heißen Saft in Flaschen füllen und sofort verschließen.