Klassischer Frankfurter Kranz
Ein traditioneller deutscher Kuchen, der aus einem saftigen Rührkuchen besteht und mit einer leckeren Buttercreme sowie knusprigen Krokantstückchen verziert wird. Perfekt für besondere Anlässe und Kaffeetafeln.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 250 g Butter
- 6 Eier
- 100 g Krokant
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 175 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier nacheinander unterrühren.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Vanillezucker mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Kranzform füllen und glatt streichen.
Schritt 5
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen.
Schritt 6
Den Kuchen auskühlen lassen und aus der Form stürzen.
Schritt 7
Den abgekühlten Kuchen mit Buttercreme bestreichen und mit Krokant bestreuen.