Klassische Surimi-Maki-Sushi
Genießen Sie die delikate Kombination aus frischem Sushi-Reis, knackigem Gemüse und würzigem Surimi in traditionellen Maki-Rollen. Perfekt für Sushi-Liebhaber und einfach zuzubereiten.
Vorbereitungszeit
45Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Avocado
- 0.5 Gurke
- 4 Nori-Blätter
- 3 EL Reisessig
- 1 TL Salz
- Sojasauce
- 8 Surimi-Sticks
- 250 g Sushi-Reis
- 300 ml Wasser
- 1 EL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Sushi-Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist.
Schritt 2
Den gewaschenen Reis mit 300 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen lassen und dann bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Den Topf vom Herd nehmen und den Reis 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen.
Schritt 4
Reisessig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf erhitzen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben. Die Mischung über den warmen Reis geben und vorsichtig unterheben. Lassen Sie den Reis abkühlen.
Schritt 5
Die Gurke und Avocado in dünne Streifen schneiden.
Schritt 6
Ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen, eine dünne Schicht Sushi-Reis gleichmäßig darauf verteilen, dabei einen Rand von etwa 1 cm frei lassen.
Schritt 7
Surimi, Gurke und Avocado der Länge nach auf den Reis legen.
Schritt 8
Das Nori-Blatt mit Hilfe der Bambusmatte fest aufrollen.
Schritt 9
Die Rolle in gleichmäßige Stücke schneiden und mit Sojasauce servieren.