Fruchtiger Blechkuchen zur Feier
Ein saftiger und einfacher Blechkuchen mit frischem Obst, perfekt für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 150 ml Milch
- 500 g Obst nach Wahl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2
Butter und Zucker cremig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver und Vanillezucker mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
Schritt 4
Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen.
Schritt 5
Obst nach Wahl waschen, schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren.