Geschmorter Kohl mit Hackfleisch
Ein herzhaftes und würziges Gericht aus der Karibik. Geschmorter Kohl mit Hackfleisch ist einfach zuzubereiten und bietet einen exotischen Geschmack, der Ihre Geschmacksknospen begeistern wird.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 3 EL Sojasauce
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Kopf Weißkohl
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Weißkohl in Streifen schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Karotten in Scheiben schneiden.
Schritt 3
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
Schritt 5
Knoblauch und Karotten dazugeben und kurz mitbraten.
Schritt 6
Tomatenmark und Sojasauce einrühren.
Schritt 7
Den geschnittenen Kohl hinzufügen und zugedeckt bei mittlerer Hitze schmoren lassen, bis der Kohl weich ist.
Schritt 8
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.