Leckere Quarktaschen
Diese Quarktaschen sind eine köstliche und einfache Gebäckvariante, die ideal für den Nachmittagskaffee oder als süßer Snack zwischendurch ist. Mit einem zarten Teig und einer cremigen Quarkfüllung sind sie schnell zubereitet und schmecken einfach himmlisch.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 200 g Quark
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Butter in kleinen Stücken dazugeben und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verkneten.
Schritt 3
Quark und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden.
Schritt 5
Eine kleine Menge Quark auf jedes Quadrat geben, die Ecken zur Mitte falten und leicht andrücken.
Schritt 6
Die Quarktaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.