Köstlicher Trileçe-Kuchen
Trileçe ist ein traditioneller albanischer Kuchen, der durch seine feuchte und cremige Textur besticht. Er wird mit drei verschiedenen Milchsorten zubereitet und ist ein perfektes Dessert für besondere Anlässe.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 4 Eier
- 400 g Kondensmilch
- 200 g Mehl
- 500 ml Milch
- 250 ml Sahne
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 2
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Schritt 3
Mehl und Backpulver hinzugeben und gut vermischen.
Schritt 4
Den Teig in eine gefettete Backform geben und 25-30 Minuten backen.
Schritt 5
Milch, Kondensmilch und Sahne mischen, um die Milchsauce herzustellen.
Schritt 6
Den warmen Kuchen mit einer Gabel einstechen und die Milchsauce darüber gießen.
Schritt 7
Den Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, damit er die Flüssigkeit aufnimmt.