Hausgemachter Bauerntopf
Ein herzhaftes und traditionelles Gericht, das perfekt für kühle Tage ist. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung bringt dieser Bauerntopf den Geschmack der ländlichen Küche direkt auf den Tisch.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Brühe
- 500 g Hackfleisch
- 600 g Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehe
- 2 Paprika
- Paprikapulver
- Pfeffer
- Salz
- 3 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Paprika und Zwiebel ebenfalls würfeln.
Schritt 3
Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
In einem großen Topf das Hackfleisch anbraten, bis es krümelig ist.
Schritt 5
Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 6
Tomatenmark einrühren und alles gut vermengen.
Schritt 7
Kartoffelwürfel zugeben und mit Brühe auffüllen.
Schritt 8
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Schritt 9
Alles aufkochen lassen und dann bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.